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紫砂壶如何选购和保养

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喜欢喝茶的朋友应该都知道用紫砂壶耐冷耐热,用它泡茶不易走味,现在越来越多的人都喜欢用紫砂壶来泡茶,现在市场上有各种各样的紫砂壶,那么紫砂壶如何选购呢?接下来详细为大家介绍一下。

紫砂壶如何选购

美感

不同的人对于美感的欣赏角度也有截然不同的态度。美感主要的还是指个人的一点感受,从造型到外观,自己看起来感觉舒服满意就行。

质地

紫砂壶用来泡茶主要是以砂为主,所以一定要不吸水不透光。他的质地主要是包括胎骨和色泽,胎骨上看起来坚硬而且色泽比较温润就是好的。把紫砂壶放在手上,轻拨壶盖,听壶的声音,铿锵轻扬的声音就是上好的紫砂壶了。

壶味

在选购的时候闻一下壶中的味道,新壶一般会有一点点的瓦味。

精密

这个主要是看壶盖和壶身的紧密程度,一般接触的比较好的,比较严实的,就是好料子,否则质地太差的根本就不能用。

出水

紫砂壶的出水效果怎么样直接和他的设计有关。用这个紫砂壶倒水,如果壶中最后一滴水都不剩,那么一定是好的紫砂壶了,出水的时候看看流水的是刚直还是曲美的。看起来的水柱有一种力量蕴藏在其中。

紫砂壶保养方法

用茶水养壶:我们在使用紫砂壶的时候,可以把茶水浇在紫砂壶表面,如此一来在壶热的作用下,茶水会被蒸发,也会被紫砂壶表面吸收。或者我们在清洁茶壶的时候,拿茶渣来擦拭紫砂壶表面,这样做不但可以擦干净紫砂壶上面的污渍,还可以使得紫砂壶表面更加光泽。坚持长时间这么做,紫砂壶会越来越漂亮,这就是茶水养壶法。

长期刷洗出包浆:紫砂壶泡完茶之后,一定或多或少残留茶渍,我们可以用软毛牙刷把它刷干净。长期反复刷洗,紫砂壶表面就会出现一层“包浆”,使之看上去更加雅致。用油擦拭紫砂壶,表面会出现一层“贼光”,但是只要用洗洁精清洗,这种“贼光”便没有了,但是油渍却依然在上面,大大破坏了紫砂壶的美感。因此,笔者在这里提醒大家养壶是一个长期的过程,千万不要揠苗助长。

特制纱布球磨壶:我们将江南的黑土瓦片磨成细粉,然后用纱布把粉末包成很小的布球,一边把茶水淋在紫砂壶表面,一边用沾着茶水的布球轻轻地磨壶身,这样一来紫砂壶表面会标得更有光泽。另外,比较细腻的磨料粉也能起到和这种纱布球一样的作用。

用水浇淋壶身:在冬天的时候,天气比较寒冷,一些紫砂壶更加需要好好保养。譬如说薄胎朱泥壶,很多人在使用薄胎朱泥壶泡茶之前,都要把开水淋在壶的表面。由于壶的表面骤热并且受热不均,于是非常容易出现爆裂现象。因此,气温越低,就越要好好呵护薄胎朱泥壶,冬天使用薄胎朱泥壶,需要用温水淋壶,先淋表面,再淋里面。这个步骤完了之后,就可以放心使用薄胎朱泥壶泡茶了。

谨慎清洁花器:前面我们已经提到用茶水养壶法,用茶水冲淋或擦拭壶身是饮茶人常做的事。花器紫砂壶保养难度比其他品种的紫砂壶更大,一是因为它的造型比较特殊,表面有凸起装饰纹,残留的茶渍难以洗净,二是因为这些装饰纹容易被刮掉,品相会受到破坏,因此谨慎清洁花器。

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